好吃不好吃？ 如何界定呢？ 這次台南行，總算明暸。明明已經吃飽，美食在你面前，你仍一邊吃一邊說好吃，那真的是好吃啊！
阿明豬心冬粉，晚上22:30仍然要排隊，21:30才吃過阿鳳浮水魚羹(好吃，有謝哲青簽名喔)，騎車逛一下水仙宮後回來，想說一般南部人不太喜歡排隊，而且已是深夜，要排隊的小吃一定非同小可。已經10分飽的我們，有力氣奉陪排隊，等了約20分吧，點了1碗豬心冬粉，1碗豬腳，吃了第一口，夭壽啊，怎麼好吃的豬心冬粉，老婆那邊則說豬腳好吃。
剛好坐在店前，可以看到網路上傳說的老闆絕技，沒有菜單，卻能記得所有桌客的點菜，吃完才算帳，老闆又直接報一個錢數給你，記憶超強，但雙手仍忙著煮好吃料理沒停過，還會跟客人拉話，說“點鴨腳翅，內行的喔，最後一個給你”。有吃又有戲看，這家不推不行。
因為好吃，但已經23點，又加點豬肝湯，乾腰子2項。喔喔，豬肝怎麼這麼軟，湯很混濁卻美味，太強了。最後的乾腰子，真的吃不下了，而且，說實話，我不喜歡吃內臟的，除了豬腸，豬肝。卻在這裡豬心，腰子也吃了，扭轉內臟噁心這回事。腰子沒有腥味，算好吃，但因為太多了，又沒湯喝，最後幾顆有噁心感，下次還是點湯腰子吧。兩人沒有這麼晚還吃這麼飽過，那晚真的不好睡，但值得排隊啊！
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